Energiekugeln – Stillpralinen

Wir waren Ende April ja bei meiner Freundin in Linz zu Besuch. Da Sie einen 5 Wochen alten Buben hat, dachte ich mir das dieses Geschenk etwas besonders und auch praktisches ist. Daher habe ich Energiekugeln gemacht. Diese können nämlich stillende Mütter auch super snacken wenn Sie schnelle Energie benötigen.. Wollt ihr das Rezept dann einfach weiterlesen…

Energiekugeln

Zutaten:

  • 200 g Datteln
  • 1 Handvoll Rosinen
  • 200 g gemahlene Mandeln
  • 2 EL Kakao
  • Kokosflocken
  • 2 EL Wasser

Zubereitung:

Ich habe die Datteln mit den Mandeln und den Rosinen in einen Mixer gegeben und die Masse fein püriert. Falls euch die Masse zu trocken wird könnt ihr Sie mit etwas Wasser weicher machen. Den Kakao noch dazu geben und alles vermischen. Es kommt auf eure Mixer an ob ihr es auf einmal schafft, ich musste es mehrmals machen da er es nicht geschafft hat.

Danach aus er Masse lauter kleine Kugeln formen und in den Kokosflocken wälzen. Das war auch schon wieder die ganze Hexerei.. geht wirklich schnell und spenden schnelle Energie.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

Eure Michaela



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